Composti per il 94% di acqua, sono ricchi di vitamina c, betacarotene e potassio. Contengono anche vitamine B ed E, acido folico, fosforo, ferro e calcio. Sono inoltre presenti sostanze antiossidanti, come lo zolfo e il licopene, che aiutano la pelle a proteggersi dall’attacco dei radicali liberi, responsabili dei processi di invecchiamento e di molte patologie tumorali.

Una recente ricerca giapponese ha scoperto che il pomodoro, contiene una sostanza, il licopene, che aiuterebbe a regolarizzare l’attività del fegato.

L’azienda Ferrera srl ottiene sempre il massimo della qualità, sempre brillante e attraente, del pomodoro grazie alla costante dedizione dei produttori-conferitori, i quali, nel rispetto della tradizione, ma soprattutto grazie all’esperienza, sono sempre in grado di garantire elevati standard di qualità ed assicurare le proprietà benefiche del pomodoro.